Статьи / Рубрики
| 01-05-2010 SalNur |
|
Шоколадный халал
Два года назад я получила в подарок набор шоколадных конфет, оформленный в виде книги. Моему восторгу не было предела, так как конфеты были халал, а каждая конфета по отдельности была украшена исламскими символами. Так я открыла для себя мусульманскую коллекцию шоколадных конфет фабрики «Конфаэль». Захотелось узнать больше: кто, где и как создает эти поистине шоколадные шедевры. По воле Аллаха, спустя два года автору этих строк удалось, наконец, узнать из уст самого председателя совета директоров компании «Конфаэль» обо всем, что интересовало по части производства мусульманской коллекции шоколадных конфет.
Ирина Борисовна назначила интервью в одной из кофеен «Конфаэль», где был расположен и шоколадный салон. На полках красовались шоколадные конфеты, представлявшие собой что ни изделие – то настоящее творение. Вот подхожу я к заветной мусульманской коллекции. В ряд выстроены наборы конфет, оформленные в виде мусульманских книг, открыток, коробок, любовно перетянутых или дополненных изящным штрихом в виде золотистых лент. Но меня больше всего поразила огромная корзина, наполненная разноцветием шоколадного фейерверка.
– Ирина Борисовна, как родилась идея создания коллекции мусульманских конфет?
– Мой супруг мусульманин, по национальности – чеченец, и мне часто приходится общаться с мусульманами. Я воочию видела их трепетное отношение к символам и знакам своей религии. А еще хочется отметить, что мусульмане к подаркам относятся особенно, благодарственно. И меня однажды посетила мысль: а насколько, интересно, будут востребованы подарки в религиозном исполнении? Когда занялись осуществлением этой задумки, у нас возникли новые вопросы: что можно и чего нельзя размещать на конфетах, на упаковке... Нами проведены многочисленные консультации с руководителями религиозных организаций, были получены разрешения компетентных лиц на размещение знаков и символов на наших изделиях и заветное благословение. Первая партия конфет из мусульманской коллекции была выпущена четыре года назад. Впервые свое изделие вручили в Саудовской Аравии, где в составе российской делегации мы были представлены на российско-арабском деловом форуме. Мы вручили презенты из наших коллекций министру финансов, председателю торгово-промышленной палаты Саудовской Аравии, участникам Форума. Всех интересовал один вопрос - что там внутри упаковки? А узнав о том, что это конфеты, тут же задавались вопросом: присутствует ли в составе ингредиентов алкоголь? После наших пояснительных комментариев состоялась дегустация, которая прошла на «ура». По отзывам присутствовавших – ожидания превзошли все и вся. Было отмечено, что наши шоколадные изделия - это не только красиво оформленная упаковка, но и огромный труд, выраженный в символах, в обертке, в конфигурации каждой отдельной конфеты. Разнообразие ассортимента было дополнено еще особым благородием.
– Насколько популярна мусульманская коллекция конфет?
– При выпуске подарочных наборов конфет, мы учли и другие конфессии. Таким образом, у нас были созданы четыре коллекции шоколадных изделий - для мусульман, иудеев, христиан и католиков. Во всех коллекциях учтены особенности каждой религии. Например, мусульманская коллекция – это непременно по стандартам «халяль», а значит отсутствует алкоголь, желатин, как того требуют каноны мусульманской веры.
Для сравнения, на православную Пасху мы стараемся делать более экономичные изделия, потому как немногие готовы преподнести дорогие подарки. Что касается мусульман, я уже говорила, что они любят дарить подарки и тратят на них гораздо больше средств. Поэтому к мусульманских праздникам как Курбан Байрам и Рамазан мы значительно расширяем нашу коллекцию. Хотя в «Конфаэль» уже отработаны свои фирменные марки, но часто заказчики приходят со своими идеями, рисунками, которые мы тоже учитываем при исполнении заказа. К праздникам мы разрабатываем новый дизайн оформления изделий, которыми занимается «Модный дом». О нашем товаре уже хорошо наслышаны, и сейчас к нам поступают заказы со стороны муфтията России, президента Чеченской Республики Р. Кадырова, из Правительств других мусульманских стран. Поэтому в широком ассортименте представлена мусульманская коллекция.
Нет на свете людей, которые бы совсем не ели шоколад. Шоколадные сладости – универсальный подарок. Ивестно, что поиск и выбор подарков отнимает очень много времени. Но эта проблема для многих перестала существовать с тех пор, как нами был налажен выпуск подарочных коллекций. С появлением компании «Конфаэль» стало возможным выбрать конфеты на любой вкус и по цене, и по оформлению. При изготовлении 90 процентов из всей нашей продукции мы используем горький шоколад в силу его полезности и необходимости присутствия в рационе человека.
Шоколадная тематика актуальна всегда. Выражение «желаем быть всегда в шоколаде» очень емкое высказывание. Это пожелание здоровья, удачи, богатства, благ. Символично дарить шоколадный подарок.
– Основой наших коллекций являются индивидуальные заказы. И почти каждый заказ отличается своей уникальностью. Например, четырехметровый крокодил, весом свыше тонны. Над ним трудились несколько скульпторов более двух месяцев. Мало было изготовить шоколадного крокодила. Немало хлопот доставили его погрузка, транспортировка и своевременная доставка заказчику. По случаю праздника Ураза Байрам в подарок президенту Чечни Р. Кадырову была заказана шоколадная копия мечети, построенной в Грозном. На ее изготовление ушло около пяти месяцев. Она представляла собой сложное скульптурное сооружение, состоящее из более ста сборно-литых частей и деталей. Также нами был построен шоколадный макет автозаправочной станции для Р. Абрамовича. Пожелание заказчиков о том, чтобы в копии были отражены магазин, кафе, лужайки и даже таблички с новыми ценами на ГСМ на слабо просвечивающемся фоне старых, было выполнено безукоризненно.
В странах Персидского залива, Средней Азии, в Казахстане очень популярна тема коней. Шоколадный скакун, изготовленный нашими скульпторами, был предназначен Королю Саудовской Аравии. Для короля Бахрейна мы написали шоколадную картину его дворца. Исполнение таких сложных заказов обычно начинается со слов «этого сделать невозможно». Но, как говорится, «глаза боятся, а руки делают». И оказывается, что у нас это – все-таки возможно.
– Планируете ли расширять географию своего присутствия?
– На нашу продукцию сейчас огромный спрос. Но мы не сбрасываем со счетов свой план развития, который привязан к реалиям времени. Очень хлопотный сейчас вопросы доставки, таможенные процедуры. В Казахстане планируем построить фабрику. Если заработает Таможенный союз, то, возможно, уже в этом году мы будем представлены в Казахстане. В планах на будущее – Европа, Персидский залив, Япония, Китай.
Динара Бисембина,
Астана-Москва-Астана
пророк Мухаммад (с.а.с), сказал: «Облегчайте, а не создавайте затруднения, возвещайте благое, а не внушайте отвращение (к Исламу)».
01-04-2010 SalNur
Халал – национальная безопасность
Сегодня халал-индустрия - одна из самых быстроразвивающихся отраслей производства во всем мире. И отрадно то, что развивается она не только в мусульманских странах. К примеру, такие страны как Аргентина, Бразилия – полностью перешли на стандарты «халал».
01-10-2010 SalNur
"Ақ ниет" предлагает...
О те, которые уверовали! Вкушайте дозволенные блага, которыми Мы наделили вас, и будьте благодарны Аллаху, если только вы поклоняетесь Ему. (Коран, 2:172).
«Ақ ниет» предлагает...
01-10-2010 SalNur
ХАЛАЛ - залог здоровья
Войстину, [Аллах] запретил Вам [есть] мертвечину, кровь, мясо свины и то, что заколото без произнесения имени Аллаха. (Коран, 2:173)
Халал - залог здоровья
Отправить комментарий