| 01-05-2010 SalNur |
|
Полезный коктейль
Коктейль (смузи) из манго, лайма, мяты, мёда и семян черного тмина, который можно пить из трубочки или есть ложкой.
Нам понадобится: манго – 1 шт, лайм – 1 шт ( понадобится 2-3 дольки), мята свежая – 5-7 листьев, мёд натуральный – 1 столовая ложка (по вкусу), семена черного тмина – пол чайной ложки, немного воды
Итак, моем манго, лайм и листья мяты.Затем чистим и нарезаем манго.
С долек лайма срезаем мякоть.
В чашу блендера: нарезанное манго, мякоть лайма, листья мяты, мёд, семена черного тмина (семена лучше предварительно перемолоть в кофемолке).
Добавляем немного воды и устанавливаем чашу на блендер.
Время приготовления зависит от мощности вашего блендера.
Желательно употребить в течении 10-15 минут после приготовления, свежевыжатые соки и коктейли быстро теряют свои полезные свойства, поэтому их необходимо употреблять сразу после приготовления. Даже кратковременное хранение в холодильнике снижает их лечебную ценность.
Перед употреблением не забудьте сказать «БисмиЛлах» или прочитать суру «Фатиха» на питьё. Пророк Мухаммад, да благословит его Аллах и приветствует, сказал: «Будьте особенно внимательны к двум лекарствам: меду и Корану» (хадис от Ибн Мас‘уда; Ибн Маджа и аль-Хакима).
Хаббатуль-барака: уникальное лекарство всех времён
История целительных свойств семян и масла черного тмина уходит своими корнями в глубину веков. Согласно археологическим раскопкам, семена тмина использовали еще 8 тыс. лет назад.
Происхождение и распространение
Его видели и топтали на тропках почти все, кто был за городом. Родина чернушки – Средиземноморье. В диком виде произрастает в Южной Европе, Малой Азии, Иране, Афганистане, Пакистане, Индии, Китае, Северной Африке. Встречается на Украине, в Закавказье, Средней Азии. Культивируют растение в странах Центральной и Юго-Восточной Азии, в Северной Америке, в центральных областях европейской части России, на Северном Кавказе.
Семена чернушки содержат стероиды, кампестерин, ситостерин, стигмастерин, 
холестерин, альфа-спинастерин, алкалоид нигелин, эфирное масло, тритерпеновые сапонины, кумарины, тимохинон, фермент липазу, жирное масло, в состав которого входят олеиновая, миристиновая, линолевая, линоленовая, эйкозадиеновая, петрозелиновая кислоты.
Семена чернушки посевной обладают пряным вкусом и приятным ароматом. Чернушку используют в хлебопекарной промышленности. В качестве пряности семена часто используют в домашних заготовках. В Киргизии чернушкой ароматизируют лепешки, чай, в Узбекистане – холодный суп с молозивом. В кухне народов Прибалтики и Средиземноморья чёрный тмин добавляют в сыры, творог. В Индии тмин используется во множестве блюд.
Чернушку сажают как декоративное растение. Она – хороший медонос, а её семена предохраняют одежду от порчи насекомыми.
Из черных, похожих на «окрашенный» в черный цвет кунжут, семян хаббатуль-барака, методом прессования (холодного отжима) получают ценнейшее растительное масло, обладающее, кроме приятной консистенции, вкуса и запаха, необыкновенными целебными свойствами и общим оздоровительным воздействием на организм человека.
Чернушка использовалась в медицинских целях на протяжении столетий, как листья, так и масло из семян, в Азии, на Ближнем Востоке и в Африке. Традиционно используется для различных процедур, связанных с проблемами дыхательной системы, желудка, кишечника, почек, печени, сердечно-сосудистой системы, повышения иммунитета и улучшения общего состояния организма.
Финики – фрукт, название которого особо часто встречается во многих аятах Корана. Среди многих красот и изысканных яств, которые уготованы истинно уверовавшим в Раю, упоминаются и “бесподобные финики” (Сура “Рахман”, 68).
При изучении химического состава этого фрукта, о котором Всевышний Аллах особо сообщает нам в Коране, были обнаружены многие уникальные особенности.
Финики – один из самых древних видов фруктов, известных людям, они и сегодня являются важным элементом рациона во многих странах мира благодаря своего нежному, сладкому вкусу и уникальным питательным характеристикам.
Все новые и новые удивительные особенности этого фрукта, открываемые учеными, сделали этот плод не только изысканной разновидностью пищи, но и лекарством при целом ряде заболеваний и недугов.
Аяты Корана также обращают наше особое внимание на пользу фиников и то, когда их употребление наиболее необходимо человеку. Приведем один из аятов Суры “Мариам”:
Она подошла к стволу финиковой пальмы, не в силах терпеть родовые схватки, и воскликнула: “О если бы я умерла до этого и была бы навсегда забытой!” Тогда [‘Иса] воззвал из лона: “Не печалься, твой Господь сотворил возле тебя ручей. Так потряси ствол пальмы – на тебя посыплются свежие финики. Теперь ешь, пей и возрадуйся …” (Сура “Мариам”, 19:23-26)
В момент родовых схваток Всевышний Господь внушил праведной Мариам, мир ей, вкусить плодов фиников. Это указание Корана несет в себе высшую Божественную мудрость.
Лишь недавно ученые смогли оценить величайшую пользу фиников для облегчения родов, а также для беременных женщин и плода. Оказывается, финики содержат в себе очень высокий процент сахара – 60-65%, это один из самых высоких показателей среди всех фруктов.
Отправить комментарий