18-03-2011 SalNur

   Работа, учеба, всевозможные курсы – каждый день мы проводим вне стен дома большую часть дня, решая большие и маленькие насущные проблемы. И нередко перспектива обеда в пунктах общественного питания прибавляет нам беспокойств. Ведь однажды произнеся свидетельство веры – шахаду, мы стремимся жить в соответствии с канонами Ислама, и в том числе -употреблять только дозволенную пищу. Хорошим решением вопроса являются кафе, где предлагают только халяльную продукцию.
   Список заведений в Астане, работающих под вывеской Халал, недавно пополнился еще одной столовой. «Тагам», именно так называется новая халал-столовая, которая находится на одной из самых оживленных улиц города – улице Абая. Спешим поделиться новостью и предлагаем вашему вниманию беседу с управляющей столовой Акнур Худайбергеновой.

   – Открытие халал-столовой состоялось 14 февраля 2011 года. Это точка является первой в сети столовых «Тагам». Название «столовая» говорит лишь о том, что мы ориен­тированы на средний класс, однако внутренний интерьер приближен к уровню ресторана. Путь к ее реализации был долгим. Поначалу был изучен рынок, проделан анализ, строились прогнозы, звучали смелые планы. Сейчас вы ви­дите конечный результат. Открытие такой столовой в горо­де - идея хорошая, потому что в мусульманском обществе существуют особые требования к питанию. Мы старались предусмотреть желания самого взыскательного клиента, учесть разные вкусы и желания. У нас также имеется комна­та для намаза, созданы удобства для совершения омовения, действует бесплатный интернет (Wi-Fi). Так что желающие могут в спокойной обстановке посмотреть свои любимые телепередачи и фильмы.

   – Мы стараемся готовить разнообразные блюда. В ас­сортименте нашей кухни мы предлагаем: блюда восточной кухни - манты, лагман, блюда из мяса (курица, говядина, баранина), рыбу. Летом планируем готовить шашлыки, из европейской кухни можем предложить: рассольники, супы, пельмени. Есть у нас в наличии и свежая выпечка.

   – Планов на будущее много. Постепенно планируем от­крыть точки столовых во всех областных центрах. Мы рады, что в Кызылорде уже действует вторая халал-столовая «Та­гам». Сейчас мы прорабатываем вид услуги - заказ с достав­кой на дом, постоянным клиентам планируем предоставлять дисконтные карты с 10% скидкой. У нас есть книга отзывов и предложений, мы не оставляем без внимания пожелания на­ших посетителей. А некоторые посетители даже оставляют свои резюме, желая работать с нами. Также в планах рассмо­трение вопроса об оказании услуг по оплате платежей через терминал, оплата безналичным расчетом посредством кар­точки. Для теплого периода мы предложим нашим клиентам «летнюю площадку» Мы работаем для наших клиентов и хотим выйти на высокий уровень обслуживания. Будем ста­раться делать всё для достижения намеченной цели.